Description

Mission principale de nos équipes : Accueillir, servir et satisfaire les clients en assurant une expérience agréable et un service rapide et de qualité.

Responsabilités :

• Accueillir les clients, les installer à leurs tables et leur remettre les menus.

• Conseiller les clients sur le choix des plats et des boissons.

• Prendre les commandes des clients et les transmettre en cuisine et au bar.

• Servir les plats et les boissons avec professionnalisme et rapidité.

• Vérifier la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes.

• Assurer la propreté des tables et de la salle.

• Encaisser les paiements et rendre la monnaie.

• Participer à l’entretien et au nettoyage du restaurant (vaisselle, sol, toilettes, etc.).

Compétences requises :

• Excellentes compétences en communication et relation client.

• Capacité à travailler rapidement et sous pression.

• Connaissance des menus, des boissons et des techniques de service.

• Sens du détail et capacité à anticiper les besoins des clients.

• Dynamisme et présentation soignée.

Barman / Barmaid :

Mission principale : Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées tout en garantissant une ambiance agréable et professionnelle au bar.

Responsabilités :

• Accueillir les clients et prendre leurs commandes de boissons.

• Préparer les boissons selon les recettes standards ou les demandes spécifiques des clients.

• Conseiller les clients sur les choix de cocktails et de boissons.

• Servir les clients au comptoir ou en salle si nécessaire.

• Vérifier les identités des clients lors de la vente d’alcool si requis par la législation.

• Assurer la propreté et l’organisation du bar, y compris la gestion des stocks de boissons et d’accessoires.

• Encaisser les paiements et assurer la gestion des consommations.

Compétences requises :

• Bonne connaissance des techniques de préparation des cocktails.

• Sens de l’accueil et capacité à gérer des situations de stress.

• Excellentes compétences en communication.

• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.

• Connaissance des règles légales concernant la vente d’alcool.

Qualités communes :

• Sens de l’accueil et du service client.

• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter à différents types de clients.

• Bonne gestion du temps et des priorités.

• Présentation soignée et attitude professionnelle.

Nos serveurs, barmans, et barmaids

doivent faire preuve d’une grande flexibilité, d’un bon esprit d’équipe et d’un excellent sens du service.